Postoje dvije vrste ljudi čim temperature prijeđu 30 stupnjeva. Oni koji će samouvjereno naručiti “jednu ladnu”, gemišt ili bevandu i oni koji će bez imalo srama tražiti koktel s tri vrste voća, puno leda i obaveznim šarenim suncobrančićem.
Pogodili ste, muška ekipa će često glumiti da su “za ozbiljna pića”, a onda će potajice otpiti gutljaj partneričinog Mojita “samo da probaju”. I nakon toga još jedan. Čisto radi usporedbe.
Na Jadranu je to već dobro poznata scena. Konobar nosi tacnu, na njoj tri pive, dva gemišta i jedan koktel koji izgleda kao da je upravo sletio iz nekog beach bara na Maldivima. Za stolom kreće standardno dobacivanje: “Ma što je to, sok?” Pet minuta kasnije isti onaj koji se najviše rugao pita konobara: “A kako se ono zove ovaj… s mentom?”
Ljeto ima okus koktela
Jer budimo iskreni, kokteli su postali zaštitni znak ljeta. Nema ljepšeg osjećaja nego sjesti u hlad ispod suncobrana, gledati kako se sunce polako spušta iza otoka, slušati cvrčke koji ne odustaju ni u osam navečer i u ruci držati ledenu čašu iz koje mirišu limeta, ananas, jagode ili naranča.
Ljeto u Dalmaciji ionako ima svoj ritam. Ujutro kava traje sat vremena. Poslijepodne se bježi u hlad. Navečer riva ponovno oživi, terase se pune, more još uvijek zove na kupanje, a zalazak sunca kao da govori: “Ajde, još jedno piće pa ćemo doma.” Naravno, svi znamo da to “još jedno” rijetko ostane samo jedno.
Koktel bar u vlastitom domu
Ako ne planirate svaki dan obilaziti koktel barove, dobra vijest je da najpoznatije ljetne koktele možete vrlo jednostavno pripremiti i kod kuće. Treba vam nekoliko osnovnih sastojaka, dosta leda i dobro društvo. Ako još imate pogled na more o to je odlično. Ako nemate, poslužit će i balkon. Ma i plastični stol ispred kuće, samo neka je ekipa prava.
Donosimo recepte za koktele koji mirišu na ljeto.
Mojito: Kralj ljetnog osvježenja
Sastojci:
50 ml bijelog ruma
sok pola limete
2 žličice smeđeg šećera
8 do 10 listića mente
mineralna voda
drobljeni led
Priprema:
Lagano zgnječite mentu, šećer i limetu kako bi pustili aromu. Dodajte rum, napunite čašu ledom i dolijte mineralnu vodu. Ukrasite grančicom mente.
Piña Colada: Godišnji odmor u jednoj čaši
Sastojci:
50 ml bijelog ruma
100 ml soka od ananasa
50 ml kokosove kreme
led
Priprema:
Sve sastojke izmiksajte u blenderu dok ne dobijete kremasti napitak. Poslužite uz krišku ananasa.
Sex on the Beach: Ljeto bez ovog koktela nije potpuno
Sastojci:
40 ml votke
20 ml likera od breskve
40 ml soka od naranče
40 ml soka od brusnice
led
Priprema:
Protresite sve sastojke u shakeru s ledom i ulijte u visoku čašu. Ukrasite kriškom naranče.
Aperol Spritz: Hit svake rive
Sastojci:
3 dijela pjenušca
2 dijela Aperola
1 dio gazirane vode
led
kriška naranče
Priprema:
Čašu napunite ledom, ulijte Aperol, dodajte pjenušac i gaziranu vodu te lagano promiješajte.
Tequila Sunrise: Zalazak sunca koji možete popiti
Sastojci:
50 ml tekile
100 ml soka od naranče
15 ml grenadina
led
Priprema:
Ulijte tekilu i sok od naranče preko leda, a zatim pažljivo dodajte grenadin kako bi stvorio efekt izlaska ili zalaska sunca.
Virgin Mojito: Osvježenje bez alkohola
Sastojci:
pola limete
svježa menta
2 žličice smeđeg šećera
mineralna voda
drobljeni led
Priprema:
Priprema je jednaka kao kod klasičnog Mojita, samo bez ruma. Osvježava jednako dobro.
Živjeli ljetu i dobrom društvu
Kažu da je najbolji koktel onaj koji pijete u dobrom društvu. Mi bismo dodali, još ako u pozadini šumi more, cvrčci odrađuju svoj koncert, s rive dopire lagana glazba, a na stolu su friške lignje, pokoja fritula ili barem zdjelica čipsa, teško da vam za sreću treba nešto više.
I zato, bez obzira jeste li vjerni pivu, gemištu, bevandi ili šarenim koktelima zbog kojih mobitel prvo “jede”, a tek onda vi pijete, jedno je sigurno, ljeto je stvoreno za uživanje. Nazdravite s ekipom, uhvatite najljepši zalazak sunca i ne zaboravite da nema veze koliko je koktel šaren, važno je da je čaša uvijek puna osmijeha. Živjeli!
Brzo, ukusno i bez puno kuhanja: 6 recepata za tortilje koje ćete pripremati cijelo ljeto
Ljetne salate koje zaista zasite: Donosimo recepte koji uz tjesteninu postaju pravi obrok
