Jeste li ikada jeli krem juhu od špinata? Ako niste, pravo je vrijeme da probate. Evo jednostavan recept za ukusnu juhu, koja je ujedno i zdrava
broj osoba: 2
priprema: 30 minuta
Sastojci:
3 žlice ulja, 1 crveni luk, 500 g svježeg špinata, 600 ml vode, 5 žlica brašna, 1 kocka za juhu, 400 ml mlijeka, sol i papar, kiselo vrhnje po želji, sjeckani češnjak po želji
Priprema:
U velikoj posudi na ulju prodinstajte nasjeckani crveni luk. Dodajte špinat i vodu. Pustite da prokuha. Dodajte kocku za juhu. Posolite i popaprite po ukusu. Odvojite pet žlica mlijeka u brašno. Promiješajte dok ne dobijete gustu smjesu. Ostatak mlijeka dodajte u juhu i pustite da prokuha. Kad je juha prokuhala, smanjite vatru, izblendajte štapnim mikserom i postupno sipajte mješavinu brašna i vode dok ne postignete željenu gustoću. Kod posluživanja u tanjur dodajte žlicu kiselog vrhnja i sjeckanog češnjaka, piše 24sata.
