Ako volite Raffaello kuglice, ova verzija je po okusu najbliža originalu. U sredinu ide badem, a tu su i bijela čokolada i kokos.
Sastojci (broj porcija: 8)
100 g šećera
200 ml slatkog vrhnja
130 g maslaca
2 vrećice vanilin šećera
180 g kokosa
100 g mlijeka u prahu
100 g bijele čokolade
50 g kokosa za posipanje kuglica
50 g oljuštenih badema
Priprema
1. Pripremite smjesu za kuglice
U dublju posudu stavite slatko vrhnje, maslac, šećer, vanilin šećer i bijelu čokoladu. Na pari miješajte dok se sve ne otopi.
Potom maknite s pare i dodajte mlijeko u prahu i brzo izmiješajte, a zatim dodajte i kokos.
2. Ostavite smjesu da se ohladi
Nakon što se smjesa ohladila, uzimajte po žlicu smjese i u sredinu stavite po 1 oljušteni badem. Dlanovima oblikujte kuglice veličine oraha te ih uvaljajte u kokos.
Poslužite ih nakon što barem sat vremena odstoje u hladnjaku, piše recepti.index.hr
