Na konferenciji o hrani održanoj u Zagrebu otvorena su ključna pitanja o stanju hrvatske poljoprivrede, rastu uvoza i nedostatku domaćih proizvoda. Prema dostupnim podacima, uvoz hrane u Hrvatsku u posljednjih deset godina višestruko je narastao, dosegnuvši gotovo 6,5 milijardi eura, javlja hRT.
Upozorenje struke je jasno – da se granice zatvore, Hrvatska bi za tjedan dana ostala bez hrane. Glavni problemi leže u nedovoljnoj domaćoj proizvodnji, osobito u sektorima mesa, mlijeka, voća i povrća.
“Trgovci žele nabavljati domaće, ali jednostavno toga nema dovoljno. Nema dovoljno svinjetine, junetine, voća ni povrća,” ističe Martin Evačić iz HUP-ove Udruge trgovine.
Mlijeko, posebice trajno, također je jedan od najdeficitarnijih proizvoda. Mladen Jakopović iz Hrvatske poljoprivredne komore navodi da Hrvatska trenutačno pokriva samo 40 do 45 posto potreba za mlijekom.
S druge strane, izvozimo žitarice poput pšenice i kukuruza, ali uvozimo brašno i gotove proizvode – jer nemamo dovoljno prerađivačkih kapaciteta.
“Ulažemo u nove mlinarske kapacitete za male i srednje proizvođače,” najavljuje državni tajnik Tugomir Majdak, prenosi HRT.
Aleksandar Mešić, dekan Agronomskog fakulteta, upozorava da je domaća poljoprivreda zastarjela u pristupu i da je ključni nedostatak – znanje i modernizacija.
Zaključak je jasan: ako se hitno ne preusmjeri smjer razvoja, Hrvatska će ostati ovisna o uvozu iz zemalja poput Njemačke, Nizozemske i Danske.
