Štitnjača proizvodi hormone koji utječu na gotovo svaki organ u tijelu, od otkucaja srca i tjelesne temperature do probave, metabolizma, raspoloženja, disanja i još mnogo toga.
Kada štitnjača pravilno radi, oslobađa hormone u krvotok, uglavnom trijodtironin (T3) i tiroksin (T4), prenosi B92.
Međutim, ponekad štitnjača može proizvoditi previše ili premalo tih hormona. Uzrok mogu biti bolesti poput hipotireoze, hipertireoze i Hashimotove bolesti.
Budući da ona utječe na funkciju tijela, važno je jesti hranjive namirnice koje podržavaju zdravlje štitnjače.
Zato su dijetetičari i nutricionisti naveli koje namirnice mogu poboljšati zdravlje štitnjače, ali i one koje je najbolje izbjegavati.
Najbolje namirnice za zdravlje štitnjače
Brazilski orah
Ovi orašasti plodovi dolaze iz amazonske prašume i prepuni su hranjivih tvari, posebice selena.
Selen je esencijalni mineral s antioksidativnim svojstvima koji je vitalan za zdravlje štitnjače. Stručnjaci savjetuju da pojedete jedan brazilski orah svaki dan.
Morske alge
Morske alge prepune su joda, još jednog esencijalnog nutrijenta koji omogućava štitnjači da obavlja svoj posao. Međutim, postoje određene mjere opreza.
Iako je jod ključan za funkciju štitnjače, previše joda može joj naštetiti.
Jaja
Jaja su protein i odličan izvor vitamina B12 i kolina. Kada je riječ o zdravlju štitnjače, ona su važna jer sadrže selen, jod i tirozin, esencijalnu aminokiselinu koja je građevinski blok hormona štitnjače.
Govedina
Govedina nije samo izvrstan izvor proteina, željeza i vitamina B12, već je i sjajan način za dobivanje doze cinka.
Esencijalni mineral, cink, pomaže u borbi protiv infekcija, stvara DNK i igra važnu ulogu u zdravlju štitnjače, prema istraživanju iz 2023. objavljenom u Frontiers in Endocrinology.
Lisnato, zeleno povrće
Lisnato zeleno povrće bogato je antioksidansima i vitaminima B. Postoji osam različitih vitamina B, a lisnato zeleno povrće, poput špinata, sadrži gotovo sve od njih.
Antioksidansi pomažu da se štitnjača zaštiti od oksidativnog stresa, a vitamini B igraju ulogu u metabolizmu energije i funkciji štitnjače.
Najgore namirnice za štitnjaču
Soja
Namirnice od soje, poput tofu sira, edamamea i sojinog mlijeka, imaju mnoge zdravstvene prednosti.
Međutim, sojine namirnice mogu ometati lijekove za štitnjaču koji se koriste za liječenje hipotireoze.
Zato se preporučuje konzumiranje soje najmanje sat vremena nakon uzimanja lijeka, što vašem tijelu daje dovoljno vremena da u potpunosti apsorbira lijek.
Naravno, o hrani i njenoj interakciji s lijekovima dodatno razgovarajte s liječnikom.
Kofein
Kava i druga kofeinska pića, poput energetskih napitaka i čaja, mogu pogoršati neke simptome hipertireoze te uzrokovati anksioznost i ubrzane otkucaje srca.
Sirove kupusnjače
Povrće poput brokule, cvjetače, kelja pupčara, kelja i kupusa, kada je sirovo, sadrži goitrogene koji mogu utjecati na funkciju štitnjače.
Kuhanje ovog povrća pomaže da se smanji goitrogen i čini ih boljom opcijom za one s hipotireozom.
Namirnice bogate dodanim šećerom
Postoji veza između dijabetesa i poremećaja štitnjače, kaže pregled objavljen u časopisu “Diabetes & Metabolism Journal 2022.”, stoga je važno izbjegavati namirnice koje uzrokuju promjenu razine šećera u krvi.
Trans-masti
Trans-masti mogu se naći u namirnicama poput kokica za mikrovalnu pećnicu, rashlađenih tijesta, pržene hrane, margarina i komercijalnih grickalica. Trans-masti utječu na način komunikacije mozga i štitnjače.
Zato mnogi koji ih konzumiraju mogu patiti od moždane magle i drugih kognitivnih problema.
Potrebno je provesti dodatna ispitivanja, ali istraživači su 2022. za časopis “Frontiers in Endocrinology” istaknuli da postoji veza između upale uzrokovane trans-mastima i problema sa štitnjačom, prenosi N1.
