Ovi začinjeni i mirisni krumpirići od batata pripremaju se u pećnici bez puno ulja, a nemoguće ih je prestati grickati. Slatki krumpir, narančaste, ali često i žute ili ljubičaste boje, zdravija je opcija običnom krumpiru, a najčešće se poslužuje pečen ili kuhan na pari.
Sastojci
900 g batata
3 žlice maslinovog ulja
1 žličica češnjaka u prahu
1 žličica mljevene paprike
1 žličica soli
½ žličice papra
Priprema
1. Zagrijte pećnicu
Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva.
2. Narežite batat
Batat ogulite i narežite na prutiće kao za pomfrit.
3. Sjedinite sastojke za preljev
U manjoj posudi pomiješajte maslinovo ulje, češnjak u prahu, mljevenu papriku, sol i papar, a zatim dobivenu smjesu prelijte preko narezanog batata.
4. Ispecite krumpiriće
Koristite veći ili dva manja lima za pečenje, obložena papirom za pečenje. U jednom sloju rasporedite narezani i začinjeni batat i stavite u pećnicu na otprilike 25 minuta ili dok ne dobije boju i ne postane hrskavi.
5. Poslužite
Poslužite toplo uz umak po želji, piše recepti.index.hr
Recept: Namaz od feta sira pršti od mediteranskih aroma! Gotov u samo 10 minuta
