Ako još nemate najdraži recept za pečene prokulice, ovaj bi mogao biti onaj pravi. Rezultat su slatke, karamelizirane prokulice.
Sastojci
500 g prokulica
5 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
5 češnjeva češnjaka
1 žlica aceta balsamica
sol, papar
Priprema
1. Zagrijte pećnicu
Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Peteljke prokulica odrežite te ih prerežite na polovice. Ulje zagrijte na tavi na srednje jakoj vatri dok se ne počne mreškati. Prokulice stavite na odrezanu stranu u tavu. Dodajte češnjak i pospite sa soli i paprom.
2. Pržite i pecite
Pržite dok prokulice ne postanu smeđe na dnu pa prebacite u pećnicu. Pecite 10 do 20 minuta te svakih 5 minuta protresite dok prokulice ne postanu skroz zlaćane i mekane.
3. Poslužite
Probajte pa dodajte još soli i papra ako je potrebno. Umiješajte balzamični ocat te poslužite vruće ili toplo, piše recepti.index.hr
