Bijelo brašna oskudijeva nutrijentima, pa ga je dobro zamijeniti boljim varijantama kada god je to moguće. Želite li ispeći zdraviju varijantu palačinki za svoju obitelj i prijatelje, napravite ih od pirovog brašna po ovom receptu
Sastojci za četiri palačinke:
2 jaja
125 grama pirovog brašna
185 ml mlijeka
60 ml mineralne vode
prstohvat soli
maslac ili biljno ulje za pečenje
Palačinke od pirova brašna – priprema:
1. Istucite jaja s pirovim brašnom, mlijekom i mineralnom vodom.
2. Miješajte sve zajedno dok ne dobijete ujednačenu smjesu bez grudica. Posolite smjesu.
3. U tavi zagrijte komadić maslaca ili malo biljnog ulja i prelijte četvrtinu dobivene smjese u tavu.
4. Pecite s obje strane dok ne potamne.
Od dobivene smjese možete ispeći četri debljih palačinki, koje će najbolje odgovarati uz džem od voća, piše Zadovoljna. Dobar tek!
