Pisac i kolumnist George Monbiot proveo je istraživanje kako bi došao do odgovora. Iako će ovo mnoge iznenaditi, otkrio je da su 1970-ih ljudi jeli više nego danas i da su poslovi danas teži nego što su bili tada.
S toplijim danima mnoge uhvati nostalgija za sedamdesetim i osamdesetim godinama prošlog stoljeća kada su plaže izgledale potpuno drukčije nego danas. Društvene mreže preplave crno bijele fotografije ljudi koji se sunčaju i kupaju na prepunim plažama, prenosi Nova.rs. Ali, jeste li primijetili da su na tim fotografijama svi mršavi? Je li moguće da su tada svi bili vitke građe ili je riječ o nečem drugom?
Pisac i kolumnist George Monbiot proveo je istraživanje kako bi došao do odgovora. Iako će ovo mnoge iznenaditi, on je otkrio da su 1970-ih ljudi jeli više nego danas i da su poslovi danas teži nego što su bili tada. Iako je uvriježeno drukčije mišljenje, otkriveno je da se djeca 70-ih i današnja jednako kreću.
In this photo, from 1976, almost everyone is what we would now call slim. So what has happened? A sudden loss of willpower, as some rightwing journos claim? No. An obesogenic environment created by junk food manufacturers and their advertisers. pic.twitter.com/DmzxsD5VLz
— George Monbiot (@GeorgeMonbiot) July 26, 2018
Ali, postoji bitna razlika: otkrio je da ljudi danas jedu više šećera kojeg ima u mnogim proizvodima. Dakle, u prošlosti su ljudi jeli više, ali drukčije. Danas po osobi kupujemo upola manje svježeg mlijeka, ali pet puta više jogurta, tri puta više sladoleda i čak 39 puta više mliječnih slastica, pokazalo je njegovo istraživanje.
Kupujemo upola manje jaja nego 1976. godine, ali za trećinu više žitarica za doručak i dvostruko više grickalica; pola ukupnog krumpira, ali tri puta više čipsa. Dok je direktna kupnja šećera naglo opala, šećer koji konzumiramo u pićima i konditorskim proizvodima je skočio.
‘Do smjene nije došlo slučajno. Kao što je Jacques Peretti tvrdio u svom filmu ‘Muškarci koji su nas udebljali’, prehrambene kompanije uložile su velika sredstva u dizajniranje proizvoda koji koriste šećer da zaobiđu naše prirodne mehanizme kontrole apetita, kao i u pakiranje i promociju ovih proizvoda da bi razbili ono što je ostalo od naše obrane, uključujući korištenje podsvjesnih mirisa. Oni zapošljavaju vojsku znanstvenika i psihologa za hranu da nas prevare da jedemo više nego što nam je potrebno, dok njihovi oglašivači koriste najnovija otkrića u neuroznanosti da svladaju naš otpor’, tvrdi Monbiot, prenosi Večernji list.
