Ako volite jesti pohano, ali ne i sve što ono nosi za sobom, ovo je dobro rješenje
Priprema: 20 minuta • Pečenje: 20 minuta • Porcija: 4
Trebat će vam:
1 kg otkoštene piletine
300 g cornflakesa
100 g krušnih mrvica
3 jaja
200 g brašna
1 žličica dimljene paprike
1 žličica češnjaka ili luka u prahu
maslac
sol i papar
Priprema:
Piletinu narežite na komade željene veličine, začinite soli i paprom. U blender ubacite cornflakes i usitnite ga. Pomiješajte potom cornflakes s krušnim mrvicama i začinima. Komade piletine umačite u brašno, pa u umućena jaja i zatim u mješavinu cornflakesa i krušnih mrvica. Posložite u posudu za pečenje obloženu papirom za pečenje, i na svaki komad stavite komadić maslaca (otprilike pola žličice). Pecite na 200 stupnjeva 10 minuta s jedne i 10 minuta s druge strane. Poslužite uz prilog i umake prema želji, piše Jutarnji.
Fino za prste polizati: Recept za izvorni talijanski umak bolonjez
