Hrvatska danas
  • Najnovije
  • Aktualno
  • Hrvatska
  • Inozemstvo
  • Sport
  • Gospodarstvo
  • Tech
  • Život i zabava
  • Kolumne
Nema rezultata
Pogledaj sve rezultate
  • Najnovije
  • Aktualno
  • Hrvatska
  • Inozemstvo
  • Sport
  • Gospodarstvo
  • Tech
  • Život i zabava
  • Kolumne
Nema rezultata
Pogledaj sve rezultate
Hrvatska danas
Nema rezultata
Pogledaj sve rezultate

Hrvatska danas > Najnovije > Život i zabava > Recept: Kremasti rižoto od gljiva

Recept: Kremasti rižoto od gljiva

17. siječnja 2023.
u Život i zabava
Recept: Kremasti rižoto od gljiva

Foto: Pexels

Podijelite na FacebookuPodijelite na Whatsappu

Ovaj kremasti rižoto u talijanskom stilu kuha se polako, ali je vrijedan toga. Odlično se nadopunjuje uz meso s roštilja i jela od piletine.

Sastojci (6 porcija):

1,5l povrtnog ili pilećeg temeljca
3 žlice maslinovog ulja
1kg Portobello gljiva, tanko narezanih
1kg bijelih šampinjona, tanko narezanih
2 ljutike, narezane na kockice ( ili 1 maji luk)
330g riže Arborio
120ml suhog bijelog vina
morska sol, po ukusu
svježe mljeveni crni papar, po ukusu
3 žlice sitno nasjeckanog vlasca
4 žlice maslaca
70g svježe naribanog parmezana

Priprema:

1. Zagrijte temeljac
U loncu zagrijte temeljac na laganoj vatri.

2. Dinstajte gljive
Zagrijte 2 žlice maslinovog ulja u velikom loncu na srednje jakoj vatri. Umiješajte gljive i dinstajte dok ne omekšaju, oko 3 minute. Uklonite gljive i njihovu tekućinu te stavite na stranu.

3. Dodajte rižu
Dodajte 1 žlicu maslinovog ulja u tavu i umiješajte ljutiku. Dinstajte 1 minutu. Dodajte rižu, miješajući da se premaže uljem, oko 2 minute.

Kad riža poprimi blijedu, zlatnu boju, ulijte vino uz neprestano miješanje dok se vino potpuno ne upije. Riži dodajte 120 ml temeljca i miješajte dok se ne upije.

Nastavite dodavati temeljac po 120 ml odjednom, neprestano miješajući, dok se tekućina ne upije i riža ne postane al dente, otprilike 15 do 20 minuta.

4. Umješajte gljive
Maknite s vatre i umiješajte gljive s njihovom tekućinom, maslacem, vlascem i parmezanom. Začinite solju i paprom po ukusu.

5. Poslužite
Poslužite toplo i uživajte, piše recepti.index.hr

PovezaneObjave

TikTok pun opasnih tvrdnji o kremama za sunčanje: Stručnjaci upozoravaju na rizik za zdravlje
Tech

TikTok pun opasnih tvrdnji o kremama za sunčanje: Stručnjaci upozoravaju na rizik za zdravlje

Usamljeni ste? Prijatelje ili partnera ćete najlakše naći ako imate psa, potvrđuju znanstvenici
Život i zabava

Vrućine mogu biti kobne za pse: Koje su pasmine najosjetljivije i kako ih zaštititi

Klima ili ventilator? Jedan troši i do 30 puta više struje, ali postoji važna caka
Život i zabava

Klima ili ventilator? Jedan troši i do 30 puta više struje, ali postoji važna caka

Kreće toplinski val: Najviši stupanj upozorenja na vrućinu, bit će do 40 stupnjeva
Aktualno

DHMZ upozorava: Toplinski val u Hrvatskoj trajat će najmanje do sredine idućeg tjedna. Temperature idu i preko 35 stupnjeva

Europa na udaru ekstremnog toplinskog vala: Francuska gasi nuklearni reaktor, raste broj žrtava diljem kontinenta
Aktualno

Europa na udaru ekstremnog toplinskog vala: Francuska gasi nuklearni reaktor, raste broj žrtava diljem kontinenta

Najnovije

  • Aktualno
  • Gospodarstvo
  • Hrvatska
  • Inozemstvo
  • Kolumne
  • Sport
  • Tech
  • Život i zabava
VIDEO BiH pobijedio Katar. Zmajevi nadomak nokaut faze; Švicarci bolji od domaćina Kanade
Sport

VIDEO BiH pobijedio Katar. Zmajevi nadomak nokaut faze; Švicarci bolji od domaćina Kanade

Glavaš kaže da je Mirotvorac – Krivotvorac: Nije im se očito uklapalo da snime tu krivotvorinu kako su zamislili
Aktualno

FOTO Milanović Glavašu oduzeo odlikovanja: Sad ću svečanim prilikama nositi tatina odličja od poglavnika NDH

Tko je veći Grunf? Milanović: Hrvatska nema neprijatelje. Ima samo Srbiju; Plenković: Tko manje troši ima manje račune
Aktualno

Dr. Vukušić kritizirao Milanovića zbog oduzimanja odlikovanja Glavašu: Svim velikim Hrvatima koji ga slave…

VIDEO Švicarski avanturist skočio s mosta u Mostaru i umalo pogodio čamac i ljude. Domaći su ga nakon skoka napali…
Aktualno

Bivši dužnosnici Hrvatske Republike Herceg-Bosne traže od vlasti u RH izbornu jedinicu u BiH. Ili povratak HRHB-a…

Užas u Zagrebu: Kamion srušio tramvajsku mrežu i žica je pala ženi na glavu. Promet u kolapsu
Aktualno

Pijani vozač kamiona izazvao kaos u Zagrebu: Srušio tramvajsku mrežu i teško ozlijedio pješakinju

USB LIJEPA NAŠA: PER ASPERAM AD ASTRA
Impressum

© 2025 Hrvatska danas

Nema rezultata
Pogledaj sve rezultate
  • Najnovije
  • Aktualno
  • Hrvatska
  • Inozemstvo
  • Sport
  • Tech-SCI
  • Gospodarstvo
  • Život i zabava
  • Kolumne

© 2025 Hrvatska danas

Koristimo kolačiće u svrhu pružanja boljeg korisničkog iskustva na stranici. Ukoliko nastavite s pregledavanjem ove stranice pretpostavit ćemo da se slažete s tim.PrihvaćamPročitaj više