Bez kvasca i bez brašna: Ukusni kruh čija priprema traje pet minuta
Ako i dalje tragate za brzinskim receptima za kruh bez kvasca, a istovremeno želite i neku verziju koja će biti zdravija od klasične, onda bi…
kruh
I do par mjeseci: Jednostavni trikovi s kojima ćete produljiti svježinu kruhu
Ako ste mislili da držanje kruha u hladnjaku produljuje rok trajanja kruha, stručnjaci će vas razuvjeriti. Držanje u hladnjaku zapravo potiče promjene u teksturi jer…
Kako napraviti domaći kvas i kruh, zdrav i vrlo ukusan, ako niste uspjeli nabaviti kvasac
Ako ste ovih dana planirali peći domaći kruh i kolače, a niste uspjeli nabaviti dovoljno kvasca, kojeg u jednom trenutku na policama trgovina nije bilo…
Je li kruh glavni krivac za debljanje i nadutost
Kruh je neizostavna svakodnevna namirnica, a gotovo nijednu drugu namirnicu ne jedemo u tolikoj količini koja je istovremeno vrlo često predmetom brojnih rasprava te koju…
Što će se to točno dogoditi tijelu ako prestanemo jesti bijeli kruh
Svi smo već čuli i zapamtili kako bismo trebali izbjegavati tri bijele opasnosti – šećer, sol i brašno! Ipak, svi znamo, ponekad je teško odoljeti….
Svaki peti kruh u Hrvatskoj uvezen zamrznut
Kruh, peciva i kolači u samom su vrhu prehrambenih proizvoda kada je riječ o uvozu. Dio toplih i hrskavih pekarskih delicija koje strani trgovački lanci…
Po glavi sirotinje: Cijene kruha u Hrvatskoj veće nego u Njemačkoj i Rumunjskoj
Razina cijena kruha i žitarica u Hrvatskoj je lani bila veća od one u neusporedivo bogatijoj Njemačkoj, pokazuju nove računice euro-statističara. Prema tim podacima, prosječne…
Tri promjene koje se događaju kada prestanete jesti bijeli kruh
Kruh je mnogima omiljena namirnica bez koje ne mogu zamisliti dan. No, isto tako, ova ugljikohidratna bomba dolazi u puno različitih oblika od kojih su…
Zašto nije preporučljivo držati kruh u vrećici na sobnoj temperaturi
Većina ljudi kruh voli kad je svjež, a navikli smo da ga kod kuće uvijek imamo. Evo kako ga zapravo trebamo čuvati da se ne…
HGK: Od ulaska u EU udvostručen uvoz mlinsko-pekarskih proizvoda
U Osijeku je počeo 10. međunarodni kongres Brašno-kruh ’19 i 12. hrvatski kongres tehnologa žitarica Brašno-Kruh ’19 na kojem stručnjaci iz različitih dijelova svijeta prezentiraju…