Udruga Hrvatski krški pašnjaci oštro je reagirala nakon inspekcijskog nadzora na širem području Drniša, tijekom kojeg je, prema njihovim navodima, oduzeto oko 1000 pršuta. Iz udruge poručuju da se takvim postupanjima dodatno ugrožava opstanak ljudi na selu.
Udruga Hrvatski krški pašnjaci, koja okuplja poljoprivrednike s područja krša, reagirala je na slučaj inspekcijskog nadzora u objektu na širem području Drniša u kojem se, prema navodima udruge, sušilo meso bez registracije objekta za tu namjenu.
Prema objavi udruge, inspektori su oduzeli oko 1000 pršuta, a Hrvatski krški pašnjaci pitaju se je li takva mjera primjerena ako su proizvodi zdravstveno ispravni.
“Zar zbog toga treba oduzeti čovjeku pršute i uništiti egzistenciju njemu i njegovoj obitelji?“, poručuju iz udruge.
Traže drugačiji pristup
Iz Hrvatskih krških pašnjaka smatraju da bi, ako se utvrdi zdravstvena ispravnost proizvoda, trebalo omogućiti vlasniku da registrira djelatnost i legalizira objekt, uz propisanu novčanu kaznu.
“Ako su pršuti zdravstveno ispravni, zašto se ne vrate vlasniku uz obavezu registracije obrta, legalizaciju objekta i naplatu kazne vlasniku?“, navode iz udruge.
Udruga pritom ističe da se pršuti suše na tradicionalan način te smatra da takva proizvodnja predstavlja dio života i identiteta ljudi u ruralnim krajevima.
Sve ono što je na selu bilo normalno sada nam je zabranjeno
Hrvatski krški pašnjaci širu situaciju povezuju s, kako navode, sve većim brojem propisa koji otežavaju tradicionalni život i poljoprivrednu proizvodnju na selu.
U svojoj reakciji posebno navode držanje stoke, branje kuke i šparoga, skupljanje puževa, tradicionalnu proizvodnju rakije, ekološku obradu zemlje, proizvodnju sira te tradicionalnu preradu ribe.
Kritiziraju i ograničenja vezana uz svinjokolju te prodaju mesa, mlijeka i suhomesnatih proizvoda na kućnom pragu.
“Sve ono što je na selu bilo normalno, činilo selo prepoznatljivim i bilo simbol sela, sada nam je postalo zabranjeno“, poručuju iz udruge.
Još malo i zabranit će nam praviti vino
Udruga u svojoj objavi posebno upozorava na posljedice koje, prema njihovu mišljenju, strogi propisi mogu imati na opstanak sela i malih poljoprivrednih proizvođača.
U oštroj poruci na kraju se obraćaju premijeru Andreju Plenkoviću:
“AP, molimo te da nam propišeš koliko smijemo u konobi imati pršuta, vina i maslinova ulja?“
Iz udruge traže promjene propisa za koje smatraju da dodatno otežavaju život i rad poljoprivrednika u krškim područjima.
Uništit ćemo ih
Većina proizvoda zatečena je bez potrebne dokumentacije o podrijetlu, a nisu predočeni ni dokazi o provedenim analizama, tvrdi inspekcija.
“Zbog utvrđenih nesukladnosti veterinarska inspekcija subjektu nadzora je zabranila obavljanje djelatnosti s hranom životinjskog podrijetla do ishođenja odgovarajućeg rješenja nadležnog tijela, objasnili su iz Državnog inspektorata i dodali da će 6800 kilograma pršuta biti uništeno. Vlasniku slijedi novčana kazna, a daljnja istraga utvrdit će detalje poslovanja ove nelegalne pršutane.
