Riblje ulje je prirodno ulje koje se nalazi u masnoj ribi poput lososa, haringe i srdele. Ali možete ga uzeti i kao dodatak. Većina zdravstvenih blagodati ribljeg ulja dolazi od omega-3 masnih kiselina koje sadrži, a odličan je za zdravlje srca, mozga i općenito za organizam.
U nastavku saznajte što su istraživači do sada otkrili o zdravstvenim blagodatima redovitog konzumiranja ribljeg ulja.
1. Pomaže u borbi protiv upala
Riba je jedan od najboljih izvora omega-3 masnih kiselina.
– Amerikanci obično imaju puno veći unos omega-6 masti koje prevladavaju u rafiniranim biljnim uljima iz soje, kukuruza i sjemenki suncokreta – kaže Julie Stefanski, dijetetičarka, nutricionistica i glasnogovornica Akademije za prehranu i dijetetiku.
Omega-6 kiseline nisu nužno loše, ali omjer omega-3 masti i omega-6 masti važan je za vaše zdravlje. Ako imate dovoljno omega-6 masti, ali premalo omega-3 masti, možete imati kronične upale, kaže Stefanski. Borba protiv kronične upale je vrlo važna, jer ona može povećati rizik od razvoja bolesti poput raka, artritisa i srčanih bolesti.
2. Dobro je za zdravlje srca
Uzimanje ribljeg ulja može pomoći u jačanju zdravlja srca, posebno za ljude koji već pate od srčanih problema. Pregled iz 2017. pokazao je da uzimanje dodataka ribljeg ulja može pomoći u prevenciji srčanog udara kod kardiovaskularnih bolesnika. Istraživači su također otkrili da redovito uzimanje ribljeg ulja smanjuje rizik od hospitalizacije kod ljudi sa srčanim zatajenjem – međutim, kažu da je za potvrđivanje ovih rezultata potrebno više istraživanja.
To je djelomično posljedica protuupalnih učinaka ribljeg ulja.
– Smanjenje upale ključni je čimbenik smanjenja rizika od kardiovaskularnih bolesti – kaže Stefanski.
Za bolje zdravlje srca Američko udruženje za srce preporučuje da treba tjedno uzimati dvije porcije masne ribe poput lososa. Jedna porcija je 3/4 šalice ili 100 grama kuhane ribe.
3. Može poboljšati rad mozga
Mozak koristi omega-3 masti u ribljem ulju, između ostalih hranjivih sastojaka, za izgradnju moždanih stanica, što je posebno važno tijekom starenja. Primjerice, studije su pokazale da ljudi s degenerativnim neurološkim poremećajima često imaju nisku razinu DHA (dokozaheksaenska kiselina), vrste omega-3 masne kiseline.
To bi moglo objasniti zašto je studija iz 2010. godine pokazala da stariji odrasli koji su uzimali 900 mg DHA dodataka dnevno tijekom šest mjeseci imaju bolji uspjeh na testovima pamćenja i učenja od onih bez ikakvog tretmana.
4. Može pomoći u poboljšanju mentalnog zdravlja
Depresija je povezana s višim razinama upale, stoga protuupalna svojstva ribljeg ulja mogu pomoći. Pregled 13 studija iz 2016. godine pokazao je da uzimanje omega-3 dodataka pomaže u smirivanju simptoma depresije poput tuge i umora smanjenjem upale u moždanim stanicama.
EPA masne kiseline, jedna od glavnih kiselina u ribljem ulju, posebno su korisne za depresiju jer povećavaju razinu serotonina, važne kemikalije za poboljšanje raspoloženja. Stoga je možda najbolje potražiti dodatke ribljeg ulja s oznakom ‘visoki EPA’.
Pregled je također otkrio da omega-3 masti dobro djeluju u kombinaciji s antidepresivima.
5. Podržava razvoj fetusa tijekom trudnoće
Riblje ulje pruža hranjive sastojke koji su neophodni za razvoj djeteta i zdravlje roditelja, kaže Stefanski. Studije pokazuju da svakodnevno uzimanje dodataka ribljeg ulja s najmanje 300 mg DHA tijekom trudnoće može pomoći u djetetovom zdravom razvoju jer:
Ali, važno je znati da neke ribe sadrže relativno visoku razinu žive koja može oštetiti mozak i živčani sustav fetusa u razvoju. Zbog toga stručnjaci preporučuju izbjegavanje velikih riba poput sabljarki, skuša, tune i morskog psa. Manje ribe poput lososa i srdele imaju manji rizik.
– Neke žene koje brine razina žive u ribi mogu izbjegavati tu ribu tijekom trudnoće i okrenuti se dodacima – kaže Stefanski. Ako odlučite koristiti dodatke, potražite proizvode koji provode nezavisne testove na sadržaj žive, kaže Stefanski, jer to može pružiti preciznije mjerenje količine žive, piše Insider, prenose 24sata.
