Vitamini B kompleksa važni su za cijeli organizam, a posebno su važni za održavanje stanica u tijelu zdravima kao i za održavanje energije.
Vitamini B se nalaze u hrani, u određenim namirnicama, a nedostatak vitamina B može se prepoznati po nizu različitih simptoma, ovisno o kojem se točno B vitaminu radi.
Zašto je važan vitamin B?
Vitamini B kompleksa sastoje se od osam B vitamina, a to su: B-1 ili tiamin, B-2 ili riboflavin, B-3 ili niacin, B-5 ili pantotenska kiselina, B-6 ili piridoksin, B-7 ili biotin, B-9 ili folna kiselina i B-12 ili cijanokobalamin. Svaki od tih vitamina igra važnu ulogu u organizmu.
Vitamin B-1 je važan za stvaranje masnih kiselina, sintetiziranje određenih hormona, stvaranje određenih neuroprijenosnika. Ovaj vitamin nalazi se u cjelovitim žitaricama, svinjetini, pastrvi, dagnjama, mahunarkama, sjemenkama i orašastim plodovima.
Vitamin B-2
Vitamin B-2 je zaslužan za produkciju energije, pretvara B-6 u koenzim potreban tijelu, a nalazi se u zobenim pahuljicama, jogurtu i mlijeku, gljivama te bademima.
Vitamin B-3
Vitamin B-3 pretvara energiju iz ugljikohidrata, masti i proteina u oblik koji tijelo može koristiti, a zaslužan je i za metaboličke procese u stanicama. Nalazi se u mesu, ribama, mahunarkama, orašastim plodovima te žitaricama.
Vitamin B-5
Vitamin B-5 služi tijelu za proizvodnju novih koenzima, proteina i masti. Ovaj vitamin nalazi se u goveđoj jetri, shiitake gljivama, sjemenkama suncokreta, piletini, tuni i avokadu.
Vitamin B-6
Vitamin B-6 igra važnu ulogu u funkciji imuniteta, a važan je i za razvoj mozga. Nalazi se u slanutku, tuni, lososu, peradi i krumpiru.
Vitamin B-7
Vitamin B-7 regulira DNA, a brojne industrije ga stavljaju u proizvode za kosu, kožu i nokte. Nalazi se u jajima, lososu, svinjetini, govedini i suncokretovim sjemenkama.
Vitamin B-9
Folna kiselina je važna za pravilnu diobu stanica, replikaciju DNA, metabolizam vitamina i amino kiselina. Ovaj vitamin nalazi se u tamno zelenom povrću, avokadu, papaji, soku naranče, jajima, grahu i orašastim plodovima.
Vitamin B-12
Ovaj vitamin nalazi se u lososu, govedini, mlijeku i jogurtu.
Vitamini B kompleksa zaslužni su dakle za razinu energije, funkciju mozga kao i cjelokupni metabolizam. Osim toga, vitamin B pomaže i u sprječavanju infekcija, ali i osigurava dobar vid, zdravu probavu i dobar apetit. Važan je i za zdravlje srca, izgradnju mišića te zdravlje stanica. Vrlo je važan kod trudnica jer osiguravaju fetalni razvoj mozga. Upravo zato bi trudnice, u dogovoru s liječnikom, trebale dobivati povećanu dozu vitamina B.
Kako prepoznati nedostatak vitamina B?
Nedostatak ovog vitamina može se prepoznati po nizu simptoma:
· Osip
· Ispucala usta
· Natečeni jezik
· Slabost
· Anemija
· Umor
· Zbunjenost
· Depresija
· Mučnina
· Gubitak apetita i mršavljenje
· Gubitak pamćenja
· Glavobolja
· Grčevi u donjem dijelu trbuha
· Proljev ili zatvor
· Trnci u rukama ili nogama
Kada primijetite jedan ili više ovih simptoma potrebno je posjetiti liječnika. S obzirom na to da se radi o širokom rasponu simptoma, možda će se raditi o nekom drugom stanju ili bolesti. Upravo zato je važno odmah potražiti savjet liječnika, jer ako se nedostatak vitamina B ne tretira, ovo može dovesti do pojave raznih oboljenja i komplikacija. Nedostatak vitamina B češći je kod trudnica, starijih ljudi i ljudi koji boluju od celijakije, HIV-a, Crohnove bolesti i koji teže apsorbiraju vitamin B.
Kako spriječiti nedostatak vitamina B?
Najvažnije je paziti na prehranu i unošenje namirnica koje su nutritivno bogate. Uvijek je u prehranu važno ubaciti i voće, povrće, kao i žitarice i sjemenke.
Nedostatak vitamina B-12 može se često pojaviti kod vegetarijanaca i vegana. Ovdje je važno da namirnice koje ne konzumiraju zamijene onima koje konzumiraju, a koje sadrže B vitamine ili u dogovoru s liječnikom počnu uzimati suplemente. Zbog nedostatka B-12 vitamina može doći do anemije, oštećenja bijele tvari kralježničke moždine i mozga.
Može li se predozirati vitaminom B?
Do predoziranja vitaminima B kompleksa iz hrane ne može doći jer su ovi vitamini topivi u vodi, odnosno oni ne ostaju u tijelu, već se svakodnevno izlučuju urinom.
Također, kod konzumacije prepisane doze suplemenata ne može doći do predoziranja. Ipak, mogućnost od predoziranja postoji kada se suplementi uzimaju na vlastitu ruku, bez preporuke liječnika i potrebe za njima.
Simptomi predoziranja u ovom slučaju su: stalna žeđ, problemi s kožom, zamagljen vid, grčevi u donjem dijeli trbuha, mučnina, povraćanje i proljev. Kada predoziranje vitaminima B kompleksa traje predugo može doći do oštećenja živčanog sustava.
Kada se obratiti liječniku?
Ako primijetite neki od simptoma nedostatka vitamina B, potrebno je javiti se liječniku koji će potom tražiti mjerenje razina B vitamina. Ako se pokaže da nedostaje neki od vitamina B kompleksa, liječnik će prepisati korištenje suplemenata.
Vitamini B kompleksa važni su za organizam jer utječu na gotovo sve funkcije. Postoji osam B vitamina i svi se nalaze u određenim namirnicama. Nedostatak vitamina B je lako prepoznati po nizu simptoma i potrebno je potražiti liječničku pomoć. Nedostatak se može nadoknaditi ili određenim namirnicama ili suplementima koje je prepisao liječnik, prenosi N1.
