Trovanje kofeinom nastaje kada tijelo akumulira opasno visoke razine kofeina, što može imati ozbiljne posljedice pa čak, u rijetkim slučajevima, i dovesti do smrti
Nacionalna udruga za kavu tvrdi da prosječni Amerikanac popije nešto više od tri šalice kave dnevno, što pokazuje koliko je ta jutarnja rutina važna za mnoge ljude. Iako svatko ima različitu toleranciju, postoji ograničenje u količini kofeina koju bi trebali unijeti u svoj organizam svakog dana.
Uobičajeni znakovi prekomjerne konzumacije kofeina su nervoza i ubrzani otkucaji srca, dok predoziranje kofeinom može dovesti do ozbiljnijih simptoma, kao što su problemi s disanjem i napadaji.
Trovanje kofeinom nastaje kada tijelo akumulira opasno visoke razine kofeina, što može imati ozbiljne posljedice pa čak, u rijetkim slučajevima, i dovesti do smrti.
Koliko kofeina je previše?
Iako rijetko, postoji uvijek opasnost od trovanja kofeinom ako se kava konzumira bez odgovornosti. Prepoznavanje znakova i faktora rizika koji mogu povećati šanse za predoziranje kofeinom može pomoći u izbjegavanju takvih situacija.
Prema Američkoj agenciji za hranu i lijekove, gornja granica za kofein kod zdravih odraslih osoba je 400 miligrama dnevno, što ispadne otprilike četiri ili pet šalica kave.
Erin Palinski-Wade, dijetetičarka iz EKP Nutrition Communications u New Jerseyju, ističe da konzumacija više od 400 miligrama kofeina neće nužno uzrokovati smrt ili trajnu štetu organizmu. Ipak, prosječna odrasla osoba može osjećati anksioznost i razdražljivost zbog visoke količine. Toksični učinci trovanja kofeinom počinju se pojavljivati kada osoba unese 1200 miligrama kofeina, što je ekvivalentno barem 12 šalica kave.
Koji su simptomi trovanja kofeinom?
Kada dođe do trovanja kofeinom, tijelo doživljava niz ozbiljnih negativnih efekata. Nima Majlesi, ravnatelj medicinske toksikologije u Sveučilišnoj bolnici Staten Island, objašnjava da stimulativni učinci kofeina remete normalni ritam srca, što može rezultirati nepravilnim otkucajima i čak srčanim zastojem.
Također, Palinski-Wade je istaknula da osobe koje su se predozirale kofeinom mogu patiti od gastrointestinalnih problema poput povraćanja i proljeva.
S obzirom na to da kava potiče povećano mokrenje, ljudi koji konzumiraju prekomjerne količine ovog napitka izlažu se riziku od gubitka esencijalnih minerala iz tijela, posebno kalija, prenosi Net.hr.
Niska razina kalija, ili hipokalemija, može dovesti do oštećenja mišića do te mjere da se može javiti paraliza, uzrokovati poteškoće s disanjem zbog oslabljenih dišnih mišića i spriječiti bubrege da obavljaju svoju funkciju.
Također postoje brojni neurološki simptomi trovanja kofeinom. Dokumentirani slučajevi opisuju pojavu tjeskobe, halucinacija, migrena, oticanja mozga i epileptičkih napadaja. Iako je izuzetno rijetko, trovanje kofeinom ipak može biti smrtonosno.
Recept: Kolačići koji podsjećaju na poznatu tortu s višnjama!
