Što ako je za prirodno snižavanje razine šećera u krvi u prehranu dovoljno dodati prstohvat cimeta? Upravo je to otkrilo novo istraživanje – ovaj fini začin poboljšava osjetljivost na inzulin i potiče zdravlje crijevne flore
Kao pojačivači okusa i prirodna bojila naših jela, začini su također poznati po svojim ljekovitim svojstvima. ‘Začin može imati antioksidativne, protuupalne, antidijabetičke, antimikrobne pa čak i antikancerogene učinke’, piše Medical News Today.
A upravo bi cimet bi mogao blagotvorno djelovati na razinu šećera u krvi, suprotstavljajući njegovim naglim porastima i pomažući tako kontrolirati razinu šećera u krvi. To je otkrila nova studija Kalifornijskog sveučilišta u Los Angelesu, a rezultate su objavili u The American Journal of Clinical Nutrition.
Polifenoli i crijevne bakterije: učinci cimeta na šećer u krvi
No, u čemu se krije tajna takvog učinka cimeta? Cimet sadrži polifenole koji mogu poboljšati homeostazu glukoze. Doista, taj hipoglikemijski učinak cimeta može se objasniti jedinstvenim spojevima i visokim sadržajem polifenola u cimetu. ‘Polifenoli poboljšavaju osjetljivost na inzulin aktiviranjem inzulinskog receptora pomoću nekoliko mehanizama’, pišu znanstvenici.
Drugo objašnjenje za hipoglikemijski učinak cimeta bio bi njegov utjecaj na crijevnu mikrobiotu. ‘Otkrili smo da su promjene u Shannonovom alfa indeksu raznolikosti (broj vrsta koje postoje u našim crijevima) tijekom intervencije bile značajno različite između cimeta i placeba.’
A postoje brojni dokazi da što su crijevne bakterije brojnije i raznovrsnije, to je mikrobiota zdravija, a time i naše fizičko i psihičko zdravlje. ‘U konačnici, dodavanje cimeta prehrani može smanjiti porast šećera u krvi i može biti korisno kao dio uravnotežene prehrane,’ zaključuje za Medical News Today liječnica Menka Gupta, koja nije bila uključena u studiju, prenosi Tportal.
Recepti: Četiri jutarnja napitka za mršavljenje koji su zdraviji od kave
