Gin Basil Smash koktel je od džina, bosiljka i svježeg limunova soka koji je nastao po uzoru na popularni Whisky Smash.
Varijaciju na temu s džinom osmislio je prije 15 godina Jörg Meyer, vlasnik njemačkog bara Bar Le Lion u Hamburgu, koji je recept objavio na svojoj internetskoj stranici.
Koktel je s vremenom postao pravi hit među Nijemcima, a potom i u ostatku svijeta. Osim džina, bosiljka i limuna trebat će vam i ‘simple syrup’, odnosno jednostavni sirup, neizostavni sastojak brojnih koktela. Lako ga možete napraviti tako da zagrijete jednaku količinu vode i šećera pa miješate dok se šećer ne rastopi. Zatim maknite s vatre, ohladite i koristite prema potrebi, piše Pun kufer.
Sastojci za Gin Basil Smash
8 do 10 velikih listova bosiljka
75 ml džina
22 ml limunova soka
22 ml jednostavnog sirupa (mješavina vode i šećera)
led
Priprema Gin Basil Smasha
Stavite listove bosiljka u šejker za koktele i lagano ih zgnječite.
Dodajte džin, limunov sok i simple syrup u šejker za koktele. Dodajte dvije šake leda i protresite da se ne ohladi.
Procijedite piće u čašu napunjenu ledom. Po želji prelijte s malo soda-vode. Ukrasite dodatnim listićima bosiljka.