Zrelije rajčice će težiti više kad ih stavite na dlan. Također, bolja opcija je kupovati one manje jer veće mogu biti pune vode i sjemenki. Ako nije zrela, ostavite je na pultu dok ne sazri, a zatim je stavite u hladnjak
Rajčice bi trebale biti na temperaturi od 12 do 20°C, toplije od hladnjaka, ali hladnije od sobne temperature, posebno ljeti. Hlađenjem se zaustavlja proces zrenja.
Ako je rajčica već zrela, možete usporiti proces kvarenja i održati je svježom tako da je stavite u hladnjak – neki izvori kažu da rajčica može ostati dobra u hladnjaku i do dva tjedna.
Ako nije zrela, ostavite je na pultu dok ne sazri, a zatim je stavite u hladnjak. Kako god da ih pohranite, ostavite rajčice da se ugriju na sobnoj temperaturu prije jela za najbolji okus.
Ako kupujete rajčice, one zrelije će težiti više kad ih stavite na dlan. Također, bolja opcija je kupovati one manje jer veće mogu biti pune vode i sjemenki. Ipak, veće su bolje za kuhanje. Lakše im se izvadi jezgra i skine kožica, piše 24sata.
Ne bacajte tekućinu od kiselih krastavaca: Pomaže kod grčeva, u kuhanju, čišćenju, vrtu…
