Jednostavan, jeftin i brzo gotov.
Sastojci
200 g maslaca
150 g šećera
1 vrećica vanilin šećera
4 jaja
1 prstohvat soli
2 limuna (korica)
200 ml tekućeg jogurta
350 g glatkog brašna
1 vrećica praška za pecivo
50 g kukuruznog škroba (gustina)
Priprema
1. Pripremite smjesu
Upalite pećnicu da se grije na 180 stupnjeva.
Kalup za kuglof dobro namažite maslacem te ga pobrašnite. Dok pripremate smjesu stavite ga u hladnjak.
U posudi miksajte maslac narezan na kockice (da ga je lakše miksati), šećer i vanilin šećer pa dodajte naribanu koricu 2 limuna, posolite i miksajte dok smjesa ne postane pjenasta.
U smjesu potom dodajte jedno po jedno jaje i iza svakoga dobro izmiksajte da bude što više glatka.
Dodajte jogurt, brašno, kukuruzni škrob i prašak za pecivo malo po malo pa miksajte da nastane glatka smjesa.
2. Ispecite kuglof
Stavite smjesu u ohlađeni kalup za kuglof i par puta lupite kalupom o podlogu da se smjesa poravna.
Pecite na 180 stupnjeva oko sat vremena. Pečeni kuglof ostavite u kalupu oko pola sata da se prohladi pa ga tek tad pažljivo izvadite (inače bi mogao popucati dok je vruć).
Ohladite ga sat ili dva pa režite. Posipajte šećerom u prahu, piše recepti.index.hr.
Liječnici upozoravaju na neobičan simptom koji može biti znak moždanog udara
