Mascarpone i piškote idealna su kombinacija, a sir je i glavni sastojak laganih krema koje se odlično slažu s čokoladom, kavom ili sezonskim voćem. Dodatni bonus je što ne morate paliti pećnicu kako bi se zasladili!
Sastojci
500 g mascarpone-a
200 g milerama
100 g šećera u prahu
2 vanilin šećera
20 g mljevene želatine
100 ml vode
1 pakiranje piškota
200 ml jako crne kave
2 žlice ruma
Dodatno
kakao
voće po želji
Priprema
1. Pripremite želatinu
Želatinu pripremite prema uputama na vrećici.
2. Izradite mascarpone
U zdjeli pomiješajte mascarpone, mileram i šećer u prahu, dodajte pripremljenu želatinu zagrijanu na laganoj vatri, miksajući kako se ne bi stvorile grudice. Miksajte dok ne dobijete kremastu smjesu.
3. Pomiješajte kavu i rum, natopite piškote
U dubokom tanjuru pomiješajte kavu i rum. Piškote namačite u mješavinu kave i ruma, slažite na dno čaša u kojima ćete poslužiti desert.
4. Dodajte kremu od sira
Posložene piškote prekrijte kremom od sira, ponovo stavite red natopljenih piškota i kremu od sira.
5. Posipajte kakaom i stavite na hlađenje
Gotovi desert obilno posipajte kakaom u prahu. Stavite u hladnjak na 4-5 sati, najbolje preko noći. Ohlađeni tiramisu poslužite sa voćem po želji, piše recepti.index.hr.
