Osim gorušice, za senf se koriste i estragon, crvena paprika i slično. Gorušica koju možete naći i pod imenima slačica, vrzina, mustarda ili muštarda biljka je iz porodica krstašica. Kod nas se uzgajaju bijela i crna, a u Indiji raste smeđa. Kao začin se koriste sjemenke koje zamirišu tek kad se usitne ili samelju. Imaju … Nastavi čitati Ne omekšava samo meso: Sedam načina na koje možete iskoristiti senf u kuhinji