Puretina u cornflakesu savršeni je način da obične pohane odreske opet učinite zanimljivima. Možete je pržiti u ulju ili ispeći u pećnici.
Sastojci
400 g purećih prsa
sol, papar
150 g cornflakesa
2 jaja
2 žlice brašna
ulje za prženje
Priprema
1. Pripremite puretinu za pečenje
Puretinu narežite na male odreske, lagano istucite batom za meso i začinite soli i paprom. Pripremite brašno, umućena jaja i cornflakes koji ste malo rukama izmrvili.
Uvaljajte puretinu u brašno, zatim u jaja pa u cornflakes.
2. Ispecite u pećnici ili ispržite u ulju
Panirane komade posložite na lim koji ste obložili papirom za pečenje ako ćete ih spremati u pećnici.
Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva i pecite oko 20 minuta odnosno dok se puretina ne zarumeni. Pazite da se odresci ne prepeku jer će se isušiti.
Ako želite, puretinu možete pržiti i u ulju. Zagrijte ga i pecite panirane odreske sa svake strane par minuta na srednje jakoj vatri dok ne dobije lijepu zlatnu boju.
Meso poslužite uz omiljeni umak i salatu, piše recepti.index.hr
