Zimski, ali lagan i osvježavajuć kolač s klementinama brzo postaje favorit sezone! Savršeno se ljubi s šalicom toplog čaja ili mlijeka, a idealna je opcija za večernje druženje s omiljenim serijama. missGASTRO ima odličan recept, a lako će ga iskoristiti i oni koji nisu najvještiji u kuhinji
Nakon burnog gastro blagdanskog razdoblja, početak nove godine je tradicionalno vrijeme za zatišje. Ipak, kako bismo razbili siječanjsku monotoniju, odlučili smo se za jedan fini i sočni kolač koji uz šalicu toplog čaja ili mlijeka garantira pravi slatki užitak. Mramorni kolač je savršena delicija za zimske dane, a u kombinaciji sa osvježavajućom aromom klementina, ova će nam slastica ponuditi malo drugačiji ugođaj. Priprema je prilično jednostavna, stoga je idealna opcija i za brzinski desert tijekom tjedna.
Sastojci:
225 g maslaca sobne temperature
225 g brašna
225 g šećera
4 jaja
Naribana kora 4 klementine
1 zlica ekstrakta vanilije
3 ravne zlice kakaa
3 ravne zlice mlijeka
Priprema:
1. Upalite pećnicu da se zagrijava na 170 stupnjeva.
2. Maslac, brašno, šećer i jaja miksajte dok se smjesa ne sjedini.
3. Smjesu podijelite na dva jednaka dijela.
4. U jedan dio dodaje vaniliju i koru klementine a u drugu kakao i mlijeko i dobro promiješajte.
5. Kalup za kruh obložite papirom za pečenje a onda kašikom sipajte hrpice jedne pa druge smjese naizmjence.
6. Kad ste iskoristili svu smjesu, nožem ili žlicom prošarajte po smjesi kako bi se malo izmiješale.
7. Pecite 50-ak minuta. A kolac možete posuti šećerom u prahu ili čokoladnom glazurom…
8. Kod nas se pojede dok je još topao ali vjerujem da je i hladan odličan, prenosi miss7.24sata.hr
