Martha Stewart, kraljica svega vezanog uz dom i stil, nedavno je na TikToku podijelila video od 38 sekundi pod nazivom “Kako jesti soufflé”. Sufle ili nabujak je pečeno jelo na bazi jaja koje potječe iz Francuske, a u kombinaciji s raznim drugim sastojcima se može poslužiti kao slano ili slatko jelo.
Kao desert sufle je čarobna, prozračna, ukusna i kompleksna poslastica koja savršeno zaokružuje svaki obrok, ali dok gotov proizvod izgleda jednostavno i elegantno, proces pripreme može biti zamršen. Iako je Martha Stewart majstorica u izradi ukusnih suflea, ovaj put je podijelila svoje stručne savjete o tome kako ih pravilno jesti umjesto kako ih pripremati.
Kako jesti sufle
U videu Stewart prvo predlaže da žlicom napravite malo udubljenje u sredini nabujka. Zatim ulijte malo crème anglaisea (francuska krema od žumanjaka, šećera i mlijeka s dodatkom vanilije) u rupu koju ste napravili i sve završite žlicom šlaga na vrhu.
Ovo nije prvi put da je Martha Stewart podijelila svoju stručnost u jedenju suflea jer je ovaj video zapravo ponavljanje njezinog prvog TikTok videa u kojem je podijelila iste upute.
@marthastewart If you haven’t seen my first explainer (it was my first ever tiktok video!), here is a little refresher. #souffle #dessert #tiktokpartner #learnontiktok ♬ original sound – Martha Stewart
Dakle, kako ovaj savjet funkcionira? Čini se da rupa unutar nabujka omogućuje raspršivanje kreme od vanilije. Stoga bi svaki zalogaj trebao kombinirati okuse nabujka i slatke kreme koje šlag na vrhu dodatno pojačava.
Stoga, ako ikada u budućnosti napravite sufle ili ga naručite u restoranu, svakako zatražite šlag i crème anglaise kao prilog kako biste u ovom desertu mogli uživati kako treba, kao Martha Stewart, piše index.hr
