Pecite u zagrijanoj pećnici na 180°C oko deset minuta. Kad se zažuti, pospite naribanim sirom i parmezanom pa prelijte vrućim maslacem i poslužite toplo
Sastojci:
veća cvjetača (možete dodati i malo brokule)
70 g maslaca
100 g slanine
50 g brašna
mlijeko
2 dag parmezana
sol
papar
muškatni oraščić
400 g njoka
10 dag topljivog sira
Priprema:
1. Očišćenu i na komade izrezanu cvjetaču stavite kuhati u kipuću slanu vodu. Nakon nekoliko minuta blanširanu cvjetaču ocijedite i stavite na malo bešamel umaka u posudu za pečenje.
2. Pospite sjeckanom slaninom, posložite kuhane njoke i prelijte sve preostalim bešamelom.
3. Pecite u zagrijanoj pećnici na 180°C oko deset minuta. Kad se zažuti, pospite naribanim sirom i parmezanom pa prelijte vrućim maslacem i poslužite, piše 24sata.hr
