3.6 C
Zagreb
Naslovnica Život i zabava Kakvi bi to bila zima bez sarme? Kako skuhati najbolju sarmu za...

Kakvi bi to bila zima bez sarme? Kako skuhati najbolju sarmu za koju će vas svi tražiti repete i recept

Isprobajte ovaj tradicionalni recept koji je toliko jednostavan da s njim ne možete pogriješiti…

Nema ništa bolje od fine tople sarme uz koju poslužite kremasti pire i uživate u jednoj od najfinijih strana zime. 


Sastojci za sarmu:

450 grama mljevenog mesa
1 manja glavica kiselog kupusa
60 grama sušene slanine
60 grama riže
1 manji luk
2 režnja češnjaka
½ žličice crvene paprike
sol i papar po želji
1 lovorov list


Priprema:

1. Odvojite listove glavice kupusa i odrežite im korijen.

2. Nasjeckajte slaninu na komadiće i pirjajte ju s očišćenim i nasjeckanim kockicama luka i češnjaka.

3. Pustite da se sastojci ohlade pa ih pomiješajte s mljevenim mesom, sirovom rižom, crvenom paprikom, solju i paprom.

4. Listove kupusa nadjenite mesom, zamotajte ih i presavijte rubove, sve dok ne potrošite sav nadjev.

5. Sarme stavite u dublji lonac, ubacite lovorov list, a eventualni višak kupusa narežite na trakice i stavite kuhati zajedno. Vodom prelijte sarme.

6. Kuhajte na laganoj vatri oko 90 minuta. Poslužite s mekanim pireom od krumpira. Dobar tek! Recept: Punkufer.hr.

Najnovije

Još iz rubrike