Osim što je keto prehrana i dalje vrlo popularna, mnogi ljudi izbjegavaju ugljikohidrate barem povremeno
Uostalom, znamo onaj osjećaj težine u želucu kad se najedemo, primjerice, mesa i kruha ili krumpira
Kad poželite lakši prilog, iz ovog ili onog razloga, ovih 5 recepata će pomoći
Pogledajte kojih to pet recepata možete koristiti kao priloge jelu, ali i kao samostalna jela te uz pomoć njih izbaciti ugljikohidrate.
Možda je dobro vrijeme da pripazite na liniju kako bi vitki i zadovoljni mogli uživati u blagdanskoj trpezi. Navedeni recepti sadržavaju “superhranu” te ih i oni koji se pridržavaju keto dijete mogu konzumirati, prenosi Health.
Gljive s češnjakom i parmezanom
Znamo da gljive nisu omiljena namirnica za sve, no ovaj recept bi mogao čak i one najkritičnije preobratiti da ih zavoli.
Sastojci:
1 žlica maslinovog ulja
1 žlica maslaca
4 češnja češnjaka – samljeti
300 grama gljiva – šampinjona
sol i papar po želji
30 grama parmezana
– naribanog peršin
Priprema: Zagrij maslinovo ulje i maslac u tavi na srednje jakoj vatri. Dodaj češnjak i gljive u tavu i pirjaj oko 5 minuta, povremeno miješajući pazeći da se gljive kuhaju s obje strane. Začini solju i paprom. Kad su gljive gotove, maknuti s vatre, posipi parmezanom i peršinom. Posluži toplo.
Kremaste prokulice s češnjakom i sirom
Zbog ovoga recepta i najveći mesojedi postat će slabi na prokulice ili kelj pupčar.
Sastojci:
200 grama prokulica – prepolovi ih
2 žlice maslaca
3 češnja češnjaka – samljevena
30 grama brašna
500 mililitara mlijeka
100 grama sira – naribanog
Priprema: Zagrij pećnicu na 180 stupnjeva. Napuni veću posudu vodom i pusti da zakipi. Dodaj prokulice i kuhaj 5-6 minuta, dok blago ne omekšaju. Iscijedi vodu iz lonca, a prokulice poli hladnom vodom kako bi zaustavila proces kuhanja. Tapkanjem ih što bolje osuši. Za vrijeme dok se prokulice kuhaju ili kasnije, na maslac u veliku tavu dodaj mljeveni češnjak. Ubrzo zatim umuti brašno i kuhaj jednu minutu. Polako dodaj mlijeko i kuhaj 5-6 minuta ili dok se ne zgusne. Cijelo vrijeme miješaj kako se ne bi napravile grudice od brašna. Ukloni tavu s vatre i umiješaj 50 grama sira. Miješaj dok se ne otopi i začini solju i paprom. Sve prebaci u tepsiju, a ostatak sira pospi po prokulicama. Peci 20-25 minuta dok lijepo ne porumeni.
Pire od cvjetače
Iako kada netko spomene pire, vjerojatno odmah pomisliš na krumpir, mi ti donosimo recept za zdraviju verziju koja je također kremasta.
Sastojci:
1/2 cvjetače
1 žlica maslaca
50 grama parmezana
1 žlica vrhnja
sol i papar po želji
Priprema: U veliki lonac ulij vode i pričekaj da zakipi. Razlomi cvjetaču na komadiće i stavi ih u vodu. Kuhaj 20 minuta ili dok ne omekšaju. Iscijedi vodu iz lonca i pomoću drobilice koju koristiš i za krumpir napravi pire od cvjetače. Dodaj maslac, parmezan, vrhnje, sol i papar i nastavi koristiti drobilicu sve dok ne dobiješ jednoliku smjesu. Posluži toplo, piše miss7.24sata.hr.
