27.2 C
Zagreb
Naslovnica Život i zabava Shakshuka je novi megatrend! Brz i ukusan arapski recept s jajima i...

Shakshuka je novi megatrend! Brz i ukusan arapski recept s jajima i rajčicom koji će te oduševiti

Shakshuka je veoma popularno u Izraelu i na Bliskom istoku, a porijeklo vuče iz Tunisa Može se poslužiti kao lagani ljetni ručak, a vrlo je jednostavno za napraviti Glavni sastojci koji će ti biti potrebni su oni koje već vjerojatno i imaš u hladnjaku – jaja, rajčice, paprika i luk

Posljednjih godina Instagram na je inspiracija za brojne stvari u životu, a tako je i s receptima. Osim food blogera, brojni drugi korisnici na toj platformi vole se pohvaliti jelima koja su spremili, a tako je i s posljednjim trendom Shakshukom koja izgleda veoma fotogenično. Riječ je o arapskom jelu koje je popularno na Bliskom istoku i Izraelu, a originalno je iz Tunisa.

Za ovo jednostavno jelo ne treba vam puno vremena, a osim što je veoma ukusno i jako je zdravo. Trebati će vam samo četiri glavna sastojka za koje je velika vjerojatnost da ih već imate u hladnjaku.

Sastojci:

1 paprika

1 luk

400 grama sjeckane rajčice (konzervirane) ili domaće šalše ili zrele rajčice

4 do 6 jaja 2 češnjaka

1 žlicam mljevene paprike

1 žlica šećera

sol i papar

maslinovo ulje

Priprema:

U dublju tavu stavi maslinovo ulje i kad je ono zagrijano, ubaci nasjeckati luk te ga dinstaj, a pred kraj mu dodaj i nasjeckani češnjak. Papriku nareži na kockice te dodaj na luk i češnjak i dinstaj sve dok paprika ne omekša. Zatim dodaj rajčicu, začine i šećer te ostavi 10 minuta dok se rajčica ne reducira. Ubaci jedno po jedno jaje kao da radiš jaje na oko, ali pritom pazi da ti se ne razlije žumanjak te poklopi i ostavi tako nekih 10-ak minuta. Bitno je da se umak ne zalijepi za dno tave. Kada je gotovo, jelo po želi možeš posipati nasjeckanim peršinom ili bosiljkom te je spremno za posluživanje.

Uz ovo jelo odlično ide tostirani kruh i/li neka salata, a s vremenom ćeš i sam recept moći prilagoditi te dodavati i oduzimati sastojke koji tebi odgovarajupiše, miss7.24sata.hr.

Najnovije

Još iz rubrike