Granola u kombinaciji s kefirom odličan je početak dana jer ovakvom porcijom žitarica pokrivate goto vo 1/3 vašeg dnevnog unosa vlakana, a znamo damicrobiota (crijevna flora) obožava raznolikost i vlakna.
Sastojci:
– 220 g zobenih pahuljica
– 40 g listića kokosa
– 140 g badema
– 35 g lanenih sjemenki
– 35 g suncokretovih sjemenki
– 35 g bučinih sjemenki
– 35 g sezama
– 1 žlica maslinova ulja
– 1 žličica cimeta
– 1 žličica svježe naribanog muškatnih oraščića
– 1 žličica prirodnog ekstrakta vanilije
– 2 žlice paste od datulja
– 4 žličice praha od đumbira
– 50 g goji bobica ( ili grožđica)
– 90 g sitno nasjeckanih suhih smokava
– 110 g sitno nasjeckanih suhih marelica
Priprema:
Zagrijati pećnicu na 150 °C.
U velikoj posudi pomiješati zobene pahuljice, kokos, bademe i sjemenke.
U manjoj posudici pomiješati maslinovo ulje, cimet, đumbir, muškatni oraščić, vanilija ekstrakt i pastu od datulja.
Dobro pomiješati te dodati suhim sastojcima.
U pleh od pećnice staviti papir za pečenje.
Staviti smjesu i tostirati 10 min ili dok ne porumeni.
Pazite na jačinu pećnice. Povremeno promiješajte.
Izvaditi iz pećnice I dodajte goji bobice, nasjeckane suhe smokve i marelice.
Pazite da se dobro sve ohladi prije nego skladištite u staklenku ili kutiju.
Neka vaša jutra budu puna produktivne energije i dobrog raspoloženja, piše vecernji.hr.
