Svi znaju da je zobena kaša zdrav i zasitan doručak.
Zobena kaša može pomoći kod upalnih procesa, ublažiti glad i smanjiti razinu kolesterola, a nije na odmet ni to što je ukusna. Nutricionistica Laura Burak nabrojala je još neke blagodati zobene kaše i izgleda da je ona još zdravija nego što se misli.
“Samo da je zadovoljavajuć i jednostavn obrok, nego nudi dobrobiti koje nema puno drugih namirnica koje jedemo za doručak”, kaže Burak.
Zobena kaša ponaša se kao prebiotik te tako pomaže mikrobiomu u crijevima. Zdrave bakterije hrane se prebioticima. Ovo se događa jer tijelo ne probavlja prebiotike nego oni završe u debelom crijevu, a jednom kada su tamo oni fermentiraju i postaju hrana za probiotike. Ovo poboljšava probavu, jača imunitet i sprječava upalne procese.
Vlakna stabiliziraju razinu šećera u krvi, zbog njih smo siti. mogu pomoći pri snižavanju kolesterola i pomažu probavi. U zobenoj kaši nalaze se obe vrste vlakana i topiva i netopiva. Topiva vlakna zaslužna su za reguliranje šećera i snižavanje kolesterola. Ona netopiva, pak, zaslužna su za normalno funkcioniranje probave.
Super stvar kod zobene kaše je i što od nje možete napraviti još zdraviji obrok, samo joj dodajte zdrave namirnice. Doslovno možete dodati što god volite od voća, preko sjemenki do meda, piše Eat this, prenosi N1.
