U novoj studiji na kojoj su radili medicinski istraživači iz Kine i Brazila, prikupljeni su podaci više od 13 tisuća ispitanika. Studija će biti objavljena u Međunarodnom zborniku za istraživanje vitamina i nutritivnih vrijednosti.
Istraživači su zaključili da što više pojedinac konzumira kave, to je veća mogućnost da imaju manjak vitamina D. U sažetku studije autori jasno navode: “Visoka razina unosa kofeina bila je povezana sa manjkom vitamina D na populaciji u Americi”.
Važno je napomenuti da istraživači pišu da će daljnjim istraživanjem moći biti jasno utvrditi uzrokuje li i u kojoj mjeri kofein direktno na manjak vitamina D.
Još jedno pitanje koje je ostalo otvoreno jest kako kofein utječe na vitamin D kod starijih, s obzirom na to da su podaci prikupljeni u studiji prikupljeni od osoba starosti od 30 do 47 godina, piše Eat This, prenosi N1.
