18.9 C
Zagreb
Naslovnica Život i zabava Recept: Tjestenina s brokulom i limunom

Recept: Tjestenina s brokulom i limunom

Pravi ljetni ručak gotov za 15 minuta, prenosi N1.

Sastojci:

(za 4 porcije)

– 500 g tjestenine po želji

– 2 žlice maslinovog ulja

– 1 žlica maslaca

– 500 g brokule, grubo nasjeckane

– 2 češnja češnjaka, sitno sjeckanog

– sok od jednog limuna

– 120 ml pavlake za kuvanje

– 45 grama naribanog parmezana

– sol, papar

– 3 žlice sjeckanog svježeg bosiljka

Priprema:

U kipuću posoljenu vodu stavite tjesteninu i kuhajte dok ne postane „al dente“.

Dok se tjestenina kuha zagrijte maslinovo ulje i maslac u velikoj tavi na umjerenoj temperaturi.

Dodajte brokulu i pržite dok ne pusti miris, oko pet minuta, a zatim češnjak i sok od limuna pa pržite dok sastojci ne puste miris, oko minute.

Dodajte vrhnje i pustite da provrije. Zatim dodajte parmezan.

Procijedite tjesteninu i dodajte je u umak, dobro mešajući da se sve lijepo sjedini.

Začinite soli i paprom pa ukrasite bosiljkom.

Dobar tek!

Najnovije

Još iz rubrike