Recept: Tjestenina s bosiljkom

Ilustracija

Jednostavna tjestenina s bosiljkom, slaninom i limunom, prenosi N1.

Sastojci:

– 1 pakiranje tjestenine po izboru

– 200 ml vrhnja za kuhanje

– limunov sok

– sol, papar

– 3 žlice parmezana

– bosiljak

– 2 češnja češnjaka

– 4 žlice maslinovog ulja

– 20 g suhe slanine

– peršin

– 1 žličica suhog biljnog začina

Priprema:

Slaninu isjecite na sitne kocke.

Pripremite mješavinu od bosiljka: izgnječite češnjak, dodajte bosiljak, parmezan, maslinovo ulje, sol i papar, pa sve dobro izmiješajte.

Tjesteninu kuhajte u slanoj vodi.

U većoj posudi na malo ulja prepecite slaninu, pa dodajte suhi biljni začin, a zatim dodajte malo limunovog soka i pomiješajte s kuhanom tjesteninom i mješavinom bosiljka.

Zatim dodajte malo vode u kojoj se kuhala tjestenina, vrhnje i sjeckani peršin, još malo kuhati da se sve lijepo sjedini.

Jelo poslužite toplo posuto parmezanom.

Dobar tek!

Share This Article