20.4 C
Zagreb
Naslovnica Život i zabava Salata od pečene piletine koja može poslužiti kao cijeli obrok

Salata od pečene piletine koja može poslužiti kao cijeli obrok

Puna komadića piletine s grila i mediteranskog povrća, ova brza i svježa salata ne samo da je izvrsnog okusa, već je gotova za manje od 30 minuta.

Sastojci:

200 g prepolovljenih rajčica, poželjno manje sorte
1 narezani veliki crveni luk
1 očišćena i narezana velika crvena paprika
2 tikvice, uzdužno prepolovljene i debelo narezane
2 žlice maslinovog ulja
2 zgnječena češnja češnjaka
1 iscijeđeni limun i sitno naribana korica
1 pečena piletina s odstranjenom kožom i kostima, te grubo usitnjeno mesom
30 grama origana
80 g izmrvljene fete

Priprema:

Zagrijte pećnicu na 200°C. Dva velika protvana obložite papirom za pečenje. U veliku zdjelu stavite rajčicu, luk, papriku i tikvice. Dodajte ulje, češnjak i koricu limuna. Začinite i dobro promiješajte.

Rasporedite miješano povrće na obložene pladnjeve. Pecite 20-25 min ili dok povrće ne omekša i postane svijetlo zlatno.

Smjesu od piletine i pečenog povrća stavite u veliku posudu. Prelijte limunovim sokom. Pospite origanom. Sve dobro promiješajte. Pospite komadićima feta sira i začinite paprom, prenose 24sata.

Najnovije

Još iz rubrike