18.8 C
Zagreb
Naslovnica Život i zabava Brza i zdrava večera: Šparoge s graškom, limunom i špagetama

Brza i zdrava večera: Šparoge s graškom, limunom i špagetama

Sastojci:

150 g integralnih špageta

160 g šparoga, izrezanih na manje komade

2 žlice ulja od uljane repice (ili suncokretovog, maslinovog)

220 g poriluka, izrezan na tanke

1 crveni čili, sitno nasjeckan (sjemenke uklonite)

1 češanj češnjaka, usitnjen

160 g smrznutog graška

1 limun, ribana korica i sok

sol i papar po želji

Postupak:

Skuhajte špagete tako da budu al dente, no tri minute prije kraja dodajte u vodu i šparoge. Za to vrijeme zagrijte ulje u većoj tavi ili woku, dodajte poriluk i čili i pržite pet minuta. Ubacite i češnjak, grašak, koricu i sok od limuna te kuhajte još nekoliko minuta, da grašak malo omekani. Začinite po ukusu.

Procijedite tijesto i šparoge, ali tako da odvojite 1/4 šalice vode u kojoj se kuhalo. Potom špagete, šparoge i tu vodu od kuhanja stavite na povrće u tavu, dobro promiješajte da se sve sjedini i poslužite, piše bbcgoodfood.com., prenose 24sata.

Najnovije

Još iz rubrike