16.1 C
Zagreb
Naslovnica Život i zabava Tako kremasto i slasno! Najlakši recept za fini tiramisu u čaši

Tako kremasto i slasno! Najlakši recept za fini tiramisu u čaši

Tiramisu je tradicionalna talijanska slastica napravljena od piškota umočenih u kavu, premazana bogatom kremom na bazi mascarpone sira te posipana kakaom, piše Dnevnik.hr

Uspješnost i struktura kolača ovisi o omjeru kave i piškota, odnosno koliko ćete dugo kekse umakati u tekućinu. Prekratko umakanje keksa u kavi rezultirat će pretjerano suhim kolačem, dok će predugo umakanje dovesti do nestabilnog deserta koji se rastapa u tekućini.

Srećom, postoje i mali trikovi za pripremu ove slastice. Cijeli desert možete napraviti s nekim kraticama – u čaši.

Sastojci:

250 grama sira mascarponea

85 grama kondenziranog mlijeka

75 ml hladne vode

5-6 piškota

3 žlice instant kave

3 žlice likera od kave

2 žlice vruće vode

1 žlica ekstrakta vanilije

1 žlica kakaa u prahu

Priprema:

1. Mikserom istucite mascarpone, kondenzirano mlijeko i ekstrakt vanilije u glatku gustu kremu.

2. Pomiješajte instant kavu s vrućom vodom i dobro promiješajte. U instant kavu potom ulijte hladnu vodu i liker od kave.

3. Otrgnite komadiće piškota i umočite ih u pripremljenu tekućinu od kave. Držite ih umočene par sekunda, pa ih prebacite u čašu po želji.

4. Preko kreme od mascarponea dodajte namočene piškote. Ponavljajte postupak dok ne ispunite čašu do vrha.

5. Na kraju posipajte kakaom u prahu.

6. Ohladite prije posluživanja. Dobar tek!

Najnovije

Još iz rubrike