Kuhar Mario Mihelj: Bilo bi logično da su angažirali ugostitelje iz ove regije

Mario Mihelj iz Nacionalne udruge ugostitelja za Dnevnik N1 kazao je kako se ugostitelji koji su u Petrinji kuhali obroke za potresom pogođene stanovnike sada kupe, ali da tu nije kraj njihovog pomaganja.

Zadnji obrok koji su skuhali u Petrinji je, kaže, bila tjestenina s junećim raguom.

“Svi smo se jako trudili i nadamo se da su ljudi zadovoljni našim jelima. Nadamo se da će Pleter nastaviti našim stopama”, rekao je Mario Mihelj.

Ugostitelje koji su dva tjedna svakodnevno kuhali volonterski za građane koje je pogodio potres sada na terenu zamjenjuje državna tvrtka Pleter. Na pitanje odlaze li s gorkim okusom u ustima, odgovara:

“Odlazimo s malim gorkim okusom koji kratko traje – ovdje smo bili punog srca za ljude iz Petrinje i okolice, i bit ćemo koliko god bude trebalo. S hranom koja nam je ostala nastavit ćemo kuhati u dnevnim akcijama u Zagrebu, pa ćemo hranu donositi, dok ne potrošimo sve sirovine. Svaki će dolazak biti unaprijed najavljen”, rekao je Mihelj.

Na pitanje jesu li očekivali veću zahvalnost od Vlade kaže da im ona nije bila potrebna.

“Možda i jesmo, ali nama to nije potrebno – zahvalnost nam je ta da su ljudi bili sretni i dolazili su kod nas. Zahvaljivali su nam se, a i mi smo došli ovdje pomoći im. Mi smo hranu davali tako da se ljudi najedu, znamo što je normativ da se ljudi u ovakvim uvjetima najedu, što im je bilo potrebno. Kada je vani zima, ljudima treba energija”, rekao je Mihelj na optužbe iz vladinih krugova kako su kuhali previše hrane.

Pleter se nije mogao postaviti zbog vas, rekao mu je novinar.

“To je razmišljanje koje su oni projicirali. Na tu stranu ne treba gledati. Oni su sustav koji je trebao doći, te da mi njima pomognemo. Zašto nisu došli sve vrijeme koje su trebali…”, ostao je nedorečen Mihelj.

No jasno je rekao odakle im je dolazila hrana koju su kuhali.

“Većina hrane je došla od privatnih ljudi, naših udruga i partnera”, kazao je.

Nikakvu kombinaciju sustava kakav je Pleter s naplatom nisu htjeli prihvatiti, ali će i dalje pomagati, ističe.

“Bilo bi logično da su angažirali ugostitelje iz ove regije koji su zatvoreni i bez posla. Mislim da ih ima i da su mogli na taj način pridonijeti”, rekao je Mihelj.

Kazao je kako i uvjeti rada doista nisu bili ugodni.

“Jako je hladno, nije bilo nikakvih uvjeta. Kuhate na cesti bez struje, vode, plina… Situacija je bila teška, a mi smo u 24 sata stupili i krenuli”, rekao je Mario Mihelj i dodao: “Mi smo uvijek ovdje i bit ćemo tu za sve građane kojima će trebati pomoć.”

Facebook Komentari