Preliminarni rezultati istraživanja predstavljeni su na godišnjem skupu što ga organizira American Heart Association.
Ljudi koji redovito jedu čili mogu računati na “znatno smanjenje rizika od umiranja od kardiovaskularnih bolesti ili od raka”, zaključak je istraživanja kojega je prenio Independent.
Ranija istraživanja pokazala su da čili, plod različitih tropskih vrsta paprike, ali i nekih europskih, kao hrana može djelovati protuupalno, antioksidativno, protiv razvoja raka, kao i povoljno na reguliranje razine kolesterola i triglicerida u krvi. Ključni sastojak čilija koji dovodi do toga je kapsaicin, koji čiliju daje specifični ljut okus, a može se pronaći u još nekim srodnim biljkama.
Istraživači su do ovog otkrića došli statistički analizirajući čak 4729 ranijih istraživanja, kroz koje su prošli kroz zdravstvene izvještaje nešto više od 570.000 ljudi iz SAD-a, Kine, Italije i Irana. Dosjei tih ljudi sadržavali su podatke o njihovoj prehrani, između ostalog i sklonosti ljutim papričicama, odnosno o tome da ih možda nikada ne jedu.
Ispostavilo se da oni koji redovito jedu ljute papričice, u odnosu na one koji ih jedu rijetko ili nikada, u 26% slučajeva rjeđe umiru od kardiovaskularnih bolesti, 23% rjeđe umiru od raka i 25% su generalno manje skloni umiranju od bolesti.
Zasad im nije uspjelo utvrditi koje vrste čilija su možda bolje u sprečavanju bolesti od nekih drugih, a posebno je misteriozno ostalo koji točno sastojak ili sastojci ili, pak, kombinacija sastojaka dovodi do bolje otpornosti na navedene bolesti, piše N1.
