Pravi način: Čaj se treba čuvati u hermetički zatvorenoj posudi

Ako često pijete čaj, vjerojatno želite da vaša kolekcija finog biljnog lišća ostane što bolje očuvana. Bez obzira držite li vrećice čaja ili čaj u rinfuzi u ladici stola na poslu ili kod kuće, čaj možete pohraniti na samo jedan pravi način, prenose 24sata.

Čaj je najbolje čuvati u limenoj ili tamnoj posudi s hermetičkim poklopcem, smještenoj u smočnici ili ormaru. Čaj se ne bio smio čuvati u hladnjaku, otkrila je Ottilie Cunningham, stručnjakinja za čaj.

Ona objašnjava da suho lišće čaja sadrži između tri i pet posto vlage.

– Budući da se dobro suši, to znači da je čaj vrlo higroskopan, tj. lako će upiti vodu poput spužve ako se ostavi u vlažnom okruženju – kaže.

Zato je toliko važno čaj čuvati u čistoj, suhoj, hermetički zatvorenoj posudi kako bi spriječili upijanje viška vlage.

Bez obzira volite li vrećice čaja ili listove, oboje treba čuvati na isti način, dodaje Cunningham.

Što se tiče pohranjivanja čaja s ostalim namirnicama, uvijek ga držite podalje od bilo čega što ima snažan miris ili okus, jer će čaj lako upiti druge okuse.

– Što je čaj svježiji, to će biti bolji, bez obzira na to koliko je dobro pohranjen. Zato je bolje svoj omiljeni čaj kupiti u manjim količinama i prije ga potrošiti – zaključila je Cunningham za Real Simple.

Facebook Komentari