Jeste li za gutljaj kiseline iz krastavaca?

Piše: Prof. dr. sc. Kristijan Krkač

Činjenica je da ljudi vole kisele krastavce. Stavljaju ih u razna jela, pogotovo u tzv. Francusku salatu (koja, vis-a-vis niti je francuska, a ni salata, vidi: http://hrvatska-danas.com/2017/04/16/francuska-salata-nije-francuska-a-mozda-nije-ni-salata/) što je primjereno za spomenuti u ova blagdanska vremena.

No ljudi ne vole samo kisele krastavce, nego i piti kiselinu iz krastavaca. Da, član sam te sekte. Malo nas je, ali smo kiseli. Preživjeli smo ELE (engl. „Extinction level event“, npr. pad meteora na mjesto današnjeg Meksičkog zaljeva), dan kad je zabranjen konzervans u kiselim krastavcima. To je onaj element koji je pružao osobitu gorčinu tom božanskom napitku i melemu za grlo.

Kako god bilo, 13. 12. 2017. objavljeno je da se na Amazonu može kupiti flaširana kiselina od kiselih krastavaca u bocama od 1 galona (američki galon = 231 kubični palac = 3,7 litara, imperijalni galon = 4,5 litara), dakako bez krastavaca. Napokon se netko dosjetio prodavati samo kiselinu iz krastavaca i to je napokon barem jedna dobra vijest. Više ne moramo biti raspeti dilemom koliko kiseline smijemo popiti iz bočice kiselih krastavaca da ne naškodimo krastavcima ili siliti se jesti kisele krastavce samo kako bismo bez grižnje mogli, smjeli i trebali popiti tu predivnu hladnu kiselinu.

Nama su krastavci samo smetnja u kiselini. Oni nisu nikakvi kiseli krastavci, nego uljezi u predivnoj kiselini. Oni su dokaz ozbiljnosti tzv. „pogreške konstitucije“ (engl. „Constitution fallacy“). Ona veli da samo zato što su npr. pila, dlijeto, čekić itd. nužni za proizvodnju stola, to ne znači da su nužno i u samom gotovom stolu. To bi bilo stolarski morbidno i ontološki šašavo.

U sličnom smislu i krastavoj analogiji to bi značilo da proizvođači kiselih krastavaca čine istu pogrešku. Naime samo zato što su krastavci potrebni kako bi se dobila predivna kiselina iz kiselih krastavaca, to ne znači da gotova kiselina u bočici mora biti zagađena prignječenim krastavcima poput ljudi pred zagrebačkim adventskim šupama. A ne, ne, nisu to krastavci s kiselinom. To je kiselina s krastavcima kao dodatkom i još k tome suvišnim.

Prvo moramo pojesti te krastavce iz pakla recimo do pola bočice kako ne bi imali grižnju da ih upropaštavamo, a uz to uopće nam se niti ne jedu i na koncu kad stignemo do kiseline koju smijemo popiti, ali samo do razine preostalih krastavaca, to prethodno prežderavanje ionako nam je već upropastilo svaku pa i najmanju želju za njom, onom čije se ime ne spominje i koju bi i anđeli pili kad bi smjeli.

Da, ljudi vole kisele krastavce. Ali mi nismo takvi ljudi. Mi volimo kiselinu iz krastavaca. Iako su krastavci i kiselina zbijeni u bočici u nekom obliku mirne koegzistencije, ljubitelje jednog i drugog, vas i nas, ipak dijele svjetovi. Vi pripadate svijetu zlog Mr. Picklea iz animirane serije „Happy Tree Friends“, a mi svijetu tog čudotvornog napitka (https://www.youtube.com/watch?v=dxOserIEYPY).

Francuska salata nije francuska, a možda nije ni salata

Facebook Komentari